Много интересного тут найдете! (vitaminka2012k) wrote,
Много интересного тут найдете!
vitaminka2012k

Category:

Доброе утро! 10 лучших рецептов пышных оладий на кефире и не только

часть вторая.

6. Оладьи из кабачков на кефире




Оладьи из кабачков на кефире – не только вкусное, но и весьма полезное для пищеварения блюдо. Приготовление таких оладий не займёт много времени.

Что понадобится:


  • Небольшие кабачки — 2 шт.

  • Кефир — 1 стакан.

  • Мука — 1 стакан.

  • Яйцо — 1 шт.

  • Перец.

  • Соль по вкусу.

  • Сода — ½ ч. л.

Как приготовить:


  1. Соду гасим прямо в кефире.

  2. Взбиваем яйцо и соединяем с получившейся массой.

  3. Кабачок натираем на средней тёрке и слегка отжимаем, чтобы высушить, после чего добавляем к тесту.

  4. Постепенно вводим муку.

  5. Разогреваем сковороду и выпекаем оладьи.

7. Оладьи на молоке с корицей




Вкус корицы добавляет таким оладьям пикантности, а по пышности при правильном приготовлении они не уступают классическим на кислом молоке.

Что понадобится:


  • Мука — 1 стакан.

  • Сахар — 2 ст. л.

  • Разрыхлитель — 2 ч. л.

  • Молоко — 1 стакан.

  • Яйцо — 1 шт.

  • Вода — 1 ст. л.

  • Корица — 1 ч. л.

Как приготовить:


  1. В отдельной ёмкости смешиваем муку, сахар, соль, корицу и разрыхлитель теста.

  2. В другой миске — молоко, яйцо и воду.

  3. Тщательно размешав смеси, соединяем их вместе.

  4. Даём тесту немного постоять и подняться, после чего выпекаем на раскалённой сковороде.

8. Яблочные оладьи на сметане




Когда нет времени на создание настоящей шарлотки, это блюдо отлично заменят яблочные оладьи на сметане. Они не менее вкусны и к тому же разнообразят меню.

Что понадобится:


  • Сметана — 100 г.

  • Сахар — 2 ст. л.

  • Яйцо — 1 шт.

  • Корица — ½ ч. л.

  • Сода — ½ ч. л.

  • Мука — 200 г.

  • Яблоко — 1 шт.

Как приготовить:


  1. Смешиваем сметану, соль, яйцо, соду и сахар.

  2. На крупной тёрке натираем яблоко и вместе с корицей добавляем в тесто.

  3. Постепенно вводим муку.

  4. Даём тесту постоять минут пятнадцать и выпекаем оладьи на раскалённой сковороде.




9. Простые оладьи на воде




Такие оладьи реально приготовить при минимальном наборе продуктов, даже без участия молока или кефира.

Что понадобится:


  • Мука — 5 стаканов.

  • Тёплая вода — 2 стакана.

  • Яйца — 2 шт.

  • Сахар — 2 ст. л.

  • Лимонная кислота — ½ ч. л.

  • Сода — ½ ч. л.

  • Соль на кончике ножа.

Как приготовить:


  1. Тёплую воду, сахар, соль, яйца и лимонную кислоту смешиваем в миске.

  2. Добавляем соду и муку и всё тщательно перемешиваем.

  3. Чтобы такие простые оладьи получились более вкусными, можно добавить в тесто мороженые ягоды клюквы или брусники.

  4. Выпекаем на сильном огне.

10. Воздушные оладьи на «Снежке»




Ещё один оригинальный рецепт оладий, завоевавший любовь гурманов – оладьи на «Снежке». Опытные кулинары рекомендуют в тесто на сладком кисломолочном напитке добавлять чуть больше соли, чем в традиционном варианте.

Что понадобится:


  • «Снежок» — 1 стакан.

  • Мука — 1 стакан.

  • Вода — 2 ст. л.

  • Яйца — 2 шт.

  • Сахар — ½ ч. л.

  • Соль — ½ ч. л.

  • Разрыхлитель.

Как приготовить:


  1. «Снежок» смешиваем с водой, добавляем сахар и соль.

  2. В отдельной миске немного взбиваем яйца и добавляем их к смеси со «Снежком».

  3. Постепенно вводим муку и добавляем разрыхлитель.

  4. Всё тщательно перемешиваем.

  5. Нагреваем сковороду. Можно выпекать.

К оладьям традиционно подают сметану, варенье, джем, мёд или другие добавки по вкусу.

Приятного аппетита!

Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo vitaminka2012k february 16, 2019 16:23 82
Buy for 30 tokens
24-летняя Селин Сентино из Швейцарии решила кардинально преобразиться. Изменить внешность она захотела после постоянных издевательств со стороны сверстников в школе. Критике поддавался размер бюста, а вернее его отсутствие. Также одноклассники считали Селин уродливой и толстой. Неоднократно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →