Много интересного тут найдете! (vitaminka2012k) wrote,
Много интересного тут найдете!
vitaminka2012k

Category:

Развенчаем мифы о еде! Удачных выходных!!!

Финики – новый сахар, а обезжиренное молоко лучше обычного. Это правда или ложь?



После двухнедельных праздников все стремятся прийти в форму: с особым усердием выполняют физические упражнения и придирчиво выбирают диетические продукты.

Chameleon решил проверить несколько самые распространённых мифы о некоторых продуктов.

Миф №1. Съешь тарелку пасты – и штаны уже не сойдутся

Во всех диетах и рекомендациях по правильному питанию макароны из обработанной пшеницы находятся под строгим запретом, потому что у них высокий гликемический индекс (это показатель влияния продукта на уровень сахара в крови). Съедая такие продукты, вы очень быстро проголодаетесь снова, хотя сами по себе они довольно сытны и калорийны.

Так вот, шум по поводу макарон слегка преувеличен, их гликемический индекс – 50, такой же у гречневой крупы, которая составляет основу многих диет. Но уплетая пасту, не забывайте, что гречка содержит полезные вещества – фосфор, цинк, магний и т.д. К сожалению, в обычных макаронах много примесей, они-то и влияют на ваш вес, так что выбирайте пасту из необработанных сортов пшеницы и ешьте в свое удовольствие.

макароны, мифы о еде

Миф №2. Финики – новый сахар

Со всех сторон мы слышим о том, что лучше выбирать натуральные продукты и употреблять то, что подарила нам природы. Адепты всего натурально предлагают заменить сахар финиками. Если речь идет о выпечке и тортах, то естественно лучше выбрать финики. Сушеные финики содержат 68% сахара, а пирожные, в которые добавляют обычный сахар, естественно – 100%. Однако финики содержат гораздо больше сахара, чем самые сладкие фрукты.

Миф №3. Салат – спасение для вегетарианцев

Западные диетологи буквально помешались на кале – одной из разновидностей зеленого салата. По их утверждениям она питательнее брокколи – короля всех диет – и полезнее обычной капусты. Считается, что этот салат богат антиоксидантами и прочими полезными микроэлементами и даже уменьшает риск заболевания раком. Ну, он совершенно точно содержит много витамина K, который поддерживает здоровье костной ткани. И стоит недорого.

салат, кале, мифы о еде

Миф №4. Кокосовое масло полезнее, чем любое другое

Кокосовое масло действительно лучше других подходит для жарки, потому что оно обладает целым набором полезных жиров, которые при усваивании конвертируются организмов в кетоновые тела, которые используются потом в качестве прямого источника энергии. И жир в организме не задерживается, а сразу расщепляется!

Миф №5. Нельзя есть красное мясо

Сейчас многие уверены, что красное мясо сокращает продолжительность жизни, а организм страдает, пытаясь переварить его. Однако говядина – настоящий натуральный белок, богатый незаменимыми животными жирами, витаминами и минералами. Но существуют реальные исследования, которые подтверждают, что частое употребление красного мяса повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Здесь важно соблюдать золотую середину: выбирать свежее мясо, избегать жарки и чередовать с другими видами животного белка – морепродуктами, птицей и т.д.

красное мясо, мифы о еде

Миф №6. Обезжиренное молоко лучше обычного

Еще несколько лет назад все «жирные» продукты демонизировали, но на самом деле никаких сколько-нибудь серьезных исследований о превосходстве обезжиренных продуктов над обычными нет. К тому же, обезжиренные продукты, наоборот, способствуют набору лишнего веса: организм не получает жиров и сигнализирует мозгу, что он голоден, а вы в результате передаете.

Миф №7. Квашеная капуста положительно влияет на иммунную систему

Это правда. Капуста сохраняет все полезные свойства и в квашеном виде, в ней содержится клетчатка, витамины С, К и В, никотиновая кислота, и минеральные вещества – калий, магний, железо, фосфор и другие. Но самое главное, в ней содержится молочная кислота, которая помогает выживать полезным бактериям, а организму противостоять болезням.

квашеная капуста, мифы о еде

Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo vitaminka2012k february 16, 2019 16:23 82
Buy for 30 tokens
24-летняя Селин Сентино из Швейцарии решила кардинально преобразиться. Изменить внешность она захотела после постоянных издевательств со стороны сверстников в школе. Критике поддавался размер бюста, а вернее его отсутствие. Также одноклассники считали Селин уродливой и толстой. Неоднократно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →